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美丽富平:九眼莲

作者:美丽中国行网 来源:美丽中国行网 发布时间:2022-06-12 09:08:47

2022年6月2日凌晨5时,我们【美丽中国行网】摄影师团队从西安出发,奔赴富平县十余个乡镇开展釆风活动。


   

我们组在耿道田老师带领下前去齐村镇釆风。

富平县齐村镇街子村、亭子村、集古村近几年来种植了近千亩九眼莲菜。种植九眼莲也是当地人民群众脱贫致富的产业之一。


   

九眼莲在这里种植历史悠久,曾给皇帝进献做过贡品,1988年被编入陕西省地方名、特、优产品名录。近销三秦大地,远销省内外。


   

九眼莲因有九个环状排列的圆形孔眼而得名。九眼莲是关中地区人们过年过节必备的桌上菜肴。可做成莲菜炒肉,也可用莲菜肉包饺子,还可做成凉菜,薄如羽翼,入口无丝,食后无渣,鲜脆可口,食之,令人回味无穷。


   

莲花可供游人参观浏览;莲叶,每年在端午节来临之时,包粽子,包甑糕,清香味十足,沁人肺腑。


   

莲藕中的莲子是稀有的珍贵补品,味道清香,有滋补保健之功效。莲梗,莲蓬,藕节等均可入药。


   

总而言之,莲菜全身都是宝,营养价值和药用价值都非常高。我们希望当地百姓能通过这个产业早日脱贫致富,进入小康。


  

这次釆风活动,让我们学到了知识,也让我们锻炼了体魄,提高了摄影的内涵和艺技。

文图:许毅斌 耿道田 任树东

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